El parque de la papa
“Papa Ayllu”: Parque de la Papa
Juan Galiano Román
La papa está considerada entre los cuatro alimentos de mayor consumo del mundo y se cultiva en los Andes desde hace más de ocho mil años. Más de mil trescientas variedades de este tubérculo son cultivadas por seis comunidades campesinas de Písac en el “Papa Ayllu” o Parque de la Papa, el primero de su tipo en el mundo.
Entrevista al congresista Jaime Delgado
“Los transgénicos son un peligro para la biodiversidad”
Juan Galiano Román
El Congresista Jaime Delgado Zegarra, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, consecuente con su trabajo de casi veinte años en favor de los consumidores desde la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios, ASPEC, viene promoviendo proyectos de ley que buscan salvaguardar nuestros derechos.
Educación Intercultural Urbana
La importancia de la educación intercultural en las ciudades
Iguales, pero muy diferentes
Oscar Contreras
Las ciudades en nuestro país son espacios donde convergen muchos idiomas, creencias, costumbres y maneras de entender el mundo. Sin embargo, probablemente también sean los espacios más violentos y menos tolerantes frente a los que escapan de ciertos patrones impuestos. Si la mayoría lleva zapatos y uno lleva ojotas, la mayoría lo apabulla. Y así, si uno habla un idioma diferente al castellano o si uno no es católico o sencillamente luce diferente. Por ello, en un país como el Perú, que habla tantos idiomas y que tiene tantos modos de entender el mundo, es importante trabajar el respeto y la celebración de las diferencias en cada una de nuestras ciudades.
